En investering der holder
Bagestålet er skåret af et massivt stykke svensk kvalitetsstål, skabt til at holde hele livet.
18X
18x bedre til at lede varmen end en almindelig bagesten
Bagestålet kan pga. sin større massefylde (vægt) indeholde næsten 4 gange så meget varme som en almindelig bagesten. Samtidig er Bagestålet hele 18 gange* bedre til at optage ny energi/varme fra ovnen, så resultatet bliver en flot opbagning og en lækker sprød bund og skorpe.
Læs mere
Hvorfor kan de fantastiske resultater, man kender fra en traditionel stenovn ikke kopieres ved hjælp af en normal pizzasten/bagesten?
Først skal man forstå, hvad det er, der gør en stenovn så fantastisk. Når en stenovn varmes op, sker det ved hjælp af en masse varme, der lagres i en masse sten. Selvom sten ikke har en særlig stor massefylde, kompenserer den enorme mængde sten, som stenovnen består af, let for dette.
Når du så tager en almindelig pizzasten og lægger den i ovnen, kommer den ganske enkelt til kort :-(. Varme optages lettere gennem kontakt med fx vand end via luften. Det er bl.a grunden til, at du godt kan slippe afsted med at stikke din hånd ind i en 100 grader varm ovn, hvorimod det nok ikke kan anbefales at stikke sin hånd ned i 100 grader varmt vand. På samme måde optager en bagesten varmen langsomt fra luften i ovnen, og afgiver den hurtigt til dejen, når den lægges på bagestenen. Det betyder, at stenen "går kold", inden den har varmet dejen op.
Et bagestål kan pga. sin større massefylde (vægt) indeholde næsten 4 gange så meget varme som en almindelig bagesten. Samtidig er stålet hele 18 gange* bedre til at optage ny energi/varme fra ovnen, så resultatet bliver en flot opbagning og en sprød bund. ..og fordi dejen kræver mindre varme fra dit bagestål i sidste del af bagningen, "genoplades" stålet automatisk, så det er parat til at tage imod en ny dej, når den første portion er færdigbagt.
*Stål leder energi/varme ca. 18 gange mere effektivt end sten.
80% af vores salg stammer fra kunder, der har fået anbefet Bagestålet fra venner og bekendte. Det er vi super stolte af, og det er også hovedgrunden til at vi nu kan kalde os dobbelte GAZELLE-vindere.
Så en kæmpe tak til alle vores dejlige bageglade kunder.
Uden jer, ville det ikke have været muligt at vokse i GAZELLE-tempo!
Verdens måske bedste bagestål + den stærkeste kombispade på markedet + den uundværlige dejskærer + 3 lækre brødposer i økologisk bomuld til en rigtig stærk pris
Bagestålet (værdi 579,-):
- 6 mm tykt højkonduktivt kvalitetsstål fra svenske SSAB
- Dansk kvalitetsprodukt - 10 års brudgaranti
- Fødevaregodkendt
- Solgt til mere end 40 lande
- Designet til ovnen, men virker også godt på grillen!
Kombispaden (værdi 249,-):
- 1,5mm stærkt og glat ELOX aluminium
- 50% stærkere end vore konkurrenters
+ Dejskæreren (værdi 169,-)
Dejskæreren bruges til at dele dejen i passende portioner. Den er fx. uundværlig, når du hurtigt vil lave en portion rustikke boller af våd dej.
Dejskæreren er bygget af solidt rustfrit stål med et håndtag i hård sort plast.
Hvis du passer på den og vasker den op i hånden efter brug, vil den være din ven i køkkenet i mange år frem.
+ Brødposen (værdi 119,-)
Når du har bagt lækkert brød, baguette eller boller, skal du natuligvis have den perfekte pose til at opbevare det i :-).
Vores brødposer er syet af GOTS certificeret økologisk bomuld, og kan naturligvis vaskes i vaskemaskinen.
Brødposen er skabt til dig, der bager dit brød om morgenen og gerne vil have frisk brød hele dagen. Posen holder fluer og andet uønsket fra brødet, samtidig med at skorpen kan komme af med fugten.
Hvis du ønsker at opbevare brødet i længere tid, bør du lægge brødet i brødposen og derefter placere det i en lufttæt beholder eller en tætsluttende pose, da det ellers vil tørre ud.
Du får 3 poser, i størrelserne: 35x35 cm, 30x40 cm og 25x50 cm.
+ Vejledning m/opskrifter (Inkl. i pakken)
Der følger en udførlig vejledning med i pakken, men du kan også downloade den her
Bagestålet skal ligge på din bagerist. Mål det flade område på risten, og vælg den størrelse der passer bedst til din ovn:
*Du sparer 37% i forhold til at købe produkterne enkeltvis.
Køb for 850,- og få fri fragt til valgfri pakkeshop eller arbejdsplads.
I tvivl om størrelsen
Bagestålet fås i 3 størrelser, her angivet med dybde x længde.
(Dybde = Ind i ovnen. Længde = Fra venstre til højre)
Størrelser:
35x40 cm: Passer i de fleste danske ovne. (70% af vores kunder køber denne størrelse)
33x38 cm: Passer også i de nye smallere ovne, der er kommet på markedet.
30x40 cm: Passer til 95% af de danske ovne.
Sådan måler du ovnen:
- Mål det flade område på din bagerist, og vælg den størrelse der passer bedst. Det er det indvendige mål (mellem evt. kanter) på din bagerist du skal måle.
- Målene er angivet med dybden først. Størrelsen 35x40 cm betyder altså at Bagestålet er 35 cm dybt (fra ovnlågen ind mod ovnens bagvæg) og 40 cm bredt (fra ovnens venstre til højre side). Se evt. billede nederst på siden.
- Det gør ikke noget at Bagestålet ikke ligger helt vandret på din bagerist. Vælger du derimod at lægge det på en af dine bageplader, skal Bagestålet ligge helt plant, da der ellers vil opstå et isolerende tomrum mellem bagepladen og Bagestålet.
Hvad skal jeg bruge kombispaden til?
Kombispaden er nærmest uundværlig, når du skal have dejen på og af stålet.
Den bruges nemlig både som tilberedningsplade/hæveplade og som bagespade.
30 dages gratis retur
Får du brug for at bytte til en anden størrelse, eller ønsker du pengene tilbage, kontakter du os bare - så sender vi dig en gratis returlabel, som du sætter på pakken inden du afleverer den i nærmeste GLS pakkeshop.
Når vi har modtaget Bagestålet retur, udbetaler vi produktprisen + porto eller bytter til en anden størrelse, hvis dette ønskes :-).
Må jeg åbne pakken?
Ja, det må du gerne :-). Reglerne er de samme som når du køber en vare i en fysisk butik. Så længe du kan returnere Bagestålet i samme stand, som du modtog det i, får du det fulde beløb refunderet.
Vi vil dog bede dig om at lade Bagestålet ligge i det rusthæmmende papir, det er pakket ind i, og benytte den originale emballage.
Fremragende danske anmeldelser
Disse kan du naturligvis læse på TRUSTPILOT
Svensk kvalitetsstål
På vores jagt efter hele tiden at forbedre kvaliteten på vores Bagestål, har vi valgt udelukkende at benytte Højkonduktivt kvalitetsstål fra svenske SSAB.
Selvom vi kunne spare lidt ved at benytte billigere stål fra fx, Kina, føler vi pengene er givet godt ud.
Her får vi et rent produkt, der lever op til vores høje kvalitetskrav, og samtidig bruges der langt mindre CO2 på at fragte stålet fra Sverige til Danmark, end det ville være tilfældet med billigere stål fra Kina.
Made in Denmark
Bagestålet produceres i øvrigt stadig i Hadsund
Vejledninger bliver trykt i Skejby på genbrugspapir
Specialemballagen laves i Ishøj
De færdige pakker sendes fra Horsens
..og vi bor på Fyn ;-)
Lokal dansk kvalitet der holder!
