På lager igen!

Velkommen

En pizzasten til andet end pizza!

Velkommen til en verden af sprøde pizzaer, saftige brød, luftige boller og fantastiske baguettes!

Bagestålet har allerede hjulpet mere end 2500 bageglade danskere med at skabe fantastiske pizzaer, brød, boller og baguettes af bagerikvalitet - og det i deres helt almindelige bageovne! Læs anmeldelser fra nogle af vores mange glade kunder her

Bagestålet er nemlig ikke bare en pizzasten af stål.

Udover at fremtrylle den bedste pizzabund du kan forestille dig, vil det hjælpe dig med at "pumpe" en masse ekstra luft i dine brød, boller og baguettes - så du kan give din bager kamp til stregen :-).

I videoen herunder kan du se hvordan du ved hjælp af bagepakken laver lækre, luftige og sprøde franske baguettes i din egen ovn.


pizzasten linie

 

18 x bedre end en pizzasten!

Stål leder varme ca. 18 gange mere effektivt end sten, og har samtidig en meget større massefylde, hvilket betyder at det kan optage og lagre enorme mængder varme.

En almindelig pizzasten vil afgive al sin varme i løbet af de første par minutter, hvorefter den faktisk vil være koldere end resten af ovnen. Bagestålet afgiver derimod høj varme gennem hele bagningen, så bunden på pizzaen bliver super sprød, og dine brød, boller og baguettes hæver til nye højder!

pizzasten linie

Let, sikker, hurtig handel - Pizzasten af stål
pizzasten linie

Tilbud: Bagestål + 2 Kombispader

80% af vores salg opstår, når vores kunder anbefaler Bagestålet til deres familie, venner og bekendte. Vi ved at din glæde ved Bagestålet fordobles når du har det rigtige tilbehør.

Det er grunden til, at vi har valgt at inkludere 2 kombispader i "Bagepakken". 

For at sikre os at du vælger Bagepakken, har vi besluttet at du skal have tilbehøret til en pris der svarer til vores egen produktionspris!

Umiddelbart en dårlig forretning - men når du efterfølgende anbefaler os til din familie, venner og bekendte, ender det faktisk med noget man godt kunne kalde en vaskeægte "win-win situation" :-).

bagestål tilbud

 

GRATIS FRAGT - GRATIS RETUR - 5 ÅRS BRUDGARANTI PÅ STÅLET

pizzasten linie

Bagestålet: Et eksport eventyr :-)

Vidste du, at det faktisk er Bagestålet, der står bag "The Pizza Steel"?

Vi har allerede etableret os som "market leader" i England, og har sendt dansk stål afsted til amatørbagere i mere end 30 europæiske lande.

Salget i udlandet er faktisk den væsentligste grund til, at vi for nyligt har været i stand til at sænke prisen på Bagestålet i Danmark :-)

bagesten eksporteventyr

pizzasten eksporteventyrpizzasten linie

Sprød pizza i egen ovn - Hver eneste gang!

Sprød pizza på bagestål
Sprød uden at være sort

Sprød pizzabund bagesten af stål 
4 minutter ved 250 grader på Bagestålet i en almindelig VOSS komfurovn.

pizzasten divider

Pizzasten på grillen

pizzasten til grill
Bagestålet giver dig sprøde pizzaer i ovnen - hver gang - men du kan faktisk også bruge den på grillen - både til pizza og steg! 

Modsat en normal pizzasten, vil stålet ikke gå i stykker når du varmer det op til meget høje temperaturer. Vi har faktisk testet det op til 700 grader!

Læs mere om Tobias' erfaringer med at benytte bagestål som "stegestål" på grillen i kombination med Sous Vide her.


pizzasten divider

E-mærket webshop - Naturligvis

pizzasten e-maerket shop
E-mærket er din garanti for en sikker, let og enkel handel. Når du handler hos os, er du sikret af E-mærkets køberbeskyttelse, hvor du har adgang til gratis sagsbehandling og juridisk bistand. Men det får du selvfølgelig ikke brug for :-). Vi elsker nemlig vores kunder, og ved at glade kunder er vejen til mere salg.

Faktisk opstår næsten 80% af vores salg på baggrund af anbefalinger fra tilfredse kunder. Det er vi ikke så lidt stolte af!


pizzasten divider

Hurtig gratis fragt + 30 dages gratis retur = Nul risiko

levering bagestål
Det skal være let at handle hos os. Derfor tager det kun få minutter at gennemføre købet, og herefter går der kun kort tid til Bagestålet er fremme hos dig. Faktisk oplever mange kunder at de modtager pakken mindre end 24 timer efter de har bestilt den! Det skyldes at alle ordrer afgivet før klokken 14 på hverdage, afsendes samme dag.

Skulle du fortryde dit køb, sender vi dig en pakkelabel, som du printer ud og klæber på returpakken inden du afleverer den på posthuset. Hvis varen er ubrugt og intakt refunderer vi hele produktprisen. Helt enkelt :-).


pizzasten divider

 

Hvorfor er et bagestål bedre end en bagesten?

Ja, hvorfor kan de fantastiske resultater, man kender fra en traditionel stenovn ikke kopieres ved hjælp af en normal pizzasten/bagesten?

Først skal man forstå, hvad det er, der gør en stenovn så fantastisk. Når en stenovn varmes op, sker det ved hjælp af en masse varme, der lagres i en masse sten. Selvom sten ikke har en særlig stor massefylde, kompenserer den enorme mængde sten, som stenovnen består af, let for dette. 

Når du så tager en almindelig pizzasten og lægger den i ovnen, kommer den ganske enkelt til kort :-(. Varme optages lettere gennem kontakt med fx vand end via luften. Det er bl.a grunden til, at du godt kan slippe afsted med at stikke din hånd ind i en 100 grader varm ovn, hvorimod det nok ikke kan anbefales at stikke sin hånd ned i 100 grader varmt vand. På samme måde optager en bagesten varmen langsomt fra luften i ovnen, og afgiver den hurtigt til dejen, når den lægges på bagestenen. Det betyder, at stenen "går kold", inden den har varmet dejen op. 

Et bagestål kan pga. sin større massefylde (vægt) indeholde meget mere varme end en bagesten, og har derfor nok varme på lager til at varme dejen op uden at gå kold. Samtidig er stålet meget bedre til at optage ny energi/varme fra ovnen, så resultatet bliver en flot opbagning og en sprød bund. ..og fordi dejen kræver mindre varme fra dit bagestål i sidste del af bagningen, "genoplades" stålet automatisk, så det er parat til at tage imod en ny dej, når den første portion er færdigbagt. 


pizzasten divider
 

Den amerikanske original

I disse Donald Trump tider, er der rart at huske på at der også kommer gode ting fra USA i ny og næ :-).

Vores bagestål er inspireret af "The Baking Steel", som så dagens lys i 2012, efter en crowdfunding kampagne på kickstarter.

Hvor amerikanerne fokuserer mest på pizza, har vi også valgt at udnytte Bagestålets mange andre fortrin, ved at tilbyde en samlet pakke, hvor man udover Bagestålet får noget tilbehør med i pakken til en meget fordelagtig pris.